寒い季節になると、無性に食べたくなるチョコレート。
そこで、Magical Cacao Days!と題して
チョコレートをたっぷりたっぷり楽しもう！という2月限定イベントを企画！
オーストラリア・メルボルン発のスペシャルティチョコレートブランド
Mork Chocolate(モークチョコレート)に溢れた1ヶ月をお送りしました。
限定ドリンクに、焼き菓子など
普段ANYで提供しているホットチョコレートは
カカオ50%のジュニアダークを使用しているのですが
2月限定でカカオ65%リバーソルトもメニューに追加。
チョコレートx塩って間違いなく美味しい組み合わせで、これまた大人気！
また、モークチョコレートを使った焼き菓子もたっぷりご用意して、
ショーケースの中はチョコレートで溢れるラインナップでした。
（左上）リバーソルトをたっぷりかけたチョコレートブラウニー
（右上）イベント当日限定のチョコレートトニック
（左下）モークチョコレートクッキー
（右下）層が美しいチョコバナナケーキ
スペシャルティチョコレートの世界を学べるワークショップも
2/22,23にはMork Chocolate Japan代表あかりさんをお迎えして
実際に4種類のチョコレートを飲み比べながら
「スペシャルティチョコレートの世界って？」
「カカオの%の違いは、どんなふうに味に影響しているの？」
などなど、デモストレーション付きでワークショップを行いました。
ありがたいことに予想以上にたくさんの方にご参加いただき、
（後半、あかりさんはだんだん声が出にくくなっていましたが笑）
ANYの焼き菓子とのペアリングも一緒に楽しみながら、わいわい楽しい時間となりました。
自分用にも、手土産用にも
2/22,23の2日間は、Mork Chocolateの4種類のチョコレートパウダーも販売。
店頭では試飲も行っていたので、皆さんどれにしようか悩みながら迷いながら、、という時間も楽しみつつ
今ごろ自宅でも美味しいチョコレートを嗜んでもらえてたら嬉しいです。
ANY B&B+COFFEEでは通常も
Mork Chocolateを使用したホットチョコレートを提供しております。
まだまだチョコレートの余韻に浸りたい方、いつでもお待ちしております。
またいつの日かMork Chocolate x ANY、開催したい！
