DAY8 精製方法Naturalってシンプルで作りやすいの?!コーヒーの味わいはいかに…?
Natural(自然乾燥式)は聞いただけでも、一番シンプルで分かりやすい精製方法っぽいな〜。 精製方法の中でも最も古くから使われているやり方で、その工程は、コーヒーチェリーをそのまま乾燥させ、生豆に残 […]
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いきなりですが、あなたは一杯のコーヒーに何円まで出せますか?人の価値観はそれぞれで「500円まで!」という人や「2000円以上も出せる!」という人も、色々な人がおられると思います。 ここ数年でコーヒー […]
G’day mate! Journal editorのKotaroです! 今回はLesson10 Page1新しいTopicになります!前回のレッスンでも出てきた過去分詞をもう少し細かくみて、「hav […]
Hi! Journal editorのKotaroです!今回はLesson9 の最後のページとなります!いつもよりすこーし文字数が多めですが、ユースフルなフレーズ紹介や、これであなたも海外のレストラン […]
G’day mate! Journal editorのKotaroです!前回から引き続き、予約対応に関わる接客英語フレーズになります。今回は英語での名前の聞き方や、予約リストにちょっとアクシデントが… […]
A Night in Africa. – アフリカの夜 [Beans 60g×5+詩] オンライン限定コーヒー豆5種セット!と題してANYの十八番、アフリカ産珈琲豆をたっぷり5種類詰め込み […]
G’day mate! Journal editorのKotaroです!今回の#24から新しいレッスンとなります!予約が必須の場所は沢山ありますよね。ホテルやレストランで働く人はもちろん、これから海外 […]
Short Blackの番組内でもちょくちょく出てくるワード、「接客英語を学ぶのは筋トレ」と同じ。使って使って使い倒さないとモノになりません。今回は接客英語を学習する上で大切な秘訣と、英語を話せる人と […]
Hi! Journal editorのKotaroです! 今回はLesson8 Page3で盛りだくさんの回となります。脳のシワを柔らかくして、いっぱい吸収をして、ものすごいスピードでお客様をさばける […]
奈良の誇るクラフトビール醸造所、奈良醸造さんとのコラボレーション第二弾。その名も【Yugen(ゆうげん)】。 今回は、とあるご縁から私たちANYのコーヒーを使ったスタウトビールが完成しました! 国を越 […]