春日山原始林など。お気に入りのコーヒーを持って、新緑の奈良を楽しむ。
春日山原始林など。お気に入りのコーヒーを持って、新緑の奈良を楽しむ。近鉄&JR奈良駅からでも歩いていける素敵で雄大な自然を体いっぱいに感じられる場所をご紹介します。自然と暮らしが共存しているのも奈良の魅力。鳥がさえずり、光の加減で姿を変えるありのままの森や川があなたを迎えてくれます。 春日大社の北を歩くか南を行くか。 ユネスコの世界遺産に「古都奈良の文化財」の1つとして登録されている”春日 […]
奈良醸造 × ANY B&B+COFFEE 新しいクラフトビールコーヒーを求めて
初夏の雨を吹き飛ばすような。世界でも類をみない新しいビアスタイルのコーヒービールを創ろうと望んだのが今回の奈良醸造さんとのコラボビール。スペシャルティコーヒーの果実感と甘みをビールに溶け込ます事でこれまでの焙煎臭がするコーヒービールとは違う、新しい体験をお届けできると思います。発売開始までもうすぐです！ 自分の焙煎したコーヒーを使ってクラフトビールをつくりたかった そもそも私自身、コーヒーもさるこ […]
母の日ギフトを選べることが幸せです。ANYのMother’s Day Gift 2021
今年も母の日が近づいてきました。世の中の母を持つ方達は何を贈ろうか考えたりし始めているのではないでしょうか？ANYでも何か特別なギフトボックスでも用意しようと考えたのですが逆に普段通りのモノに想いをのせて届けた方がより自然に気持ちが伝わるのかなと考え、ラベルデザインのみを母の日オリジナルにしています。 母に想いを伝えられることが幸せ 日本はとっても平和だと思います。コロナもあるし貧富の差は拡大して […]
ANYのミッションとビジョンについて2021
今期からANYとして目指すべき場所をより明確にします。スタッフ、そして私たちに関わってくれるあなたにもミッションとビジョンを共有して共に明るい未来を創っていけたら嬉しい限りです。これまでに増して温度感のある場所として奈良から世界、そして宇宙を目指して成長していきますのでよろしくお願いいたします。 まずミッションとビジョンの定義についてANYの解釈をご説明します よく企業なんかが色々な理念や思想、企 […]
FOCリフィル缶プロジェクトに福岡の@KIMMY’S COFFEE 参画。
サステイナブルでZERO WASTEな取り組み。Fistful Of Coffeesリフィル缶プロジェクトに福岡の@KIMMY’S COFFEEさんが参画です！昨年オープンしたばかりのピカピカのお店は大牟田市の人々にすでに愛されている素敵なカフェ。 @KIMMY’S COFFEE – 福岡県大牟田市 美味しいコーヒーで、あなたの生活・人生の一部に癒しと幸せを。 […]
元宝塚歌劇団星組トップスター柚希礼音さんのコーヒー焙煎を担当した時の話
元宝塚歌劇団星組トップスター柚希礼音さんのコーヒー焙煎を担当した時の話です。2020年の暮れの事なので随分前なのですが最近Twitterでこの事を呟いたら色んな人が色んな事を感じてくれてて感動しました。コーヒーの魅力や体験価値をもっと高めていける。そんな可能性を感じました。 こだわりとプロフェッショナルを具現化 今回いつもお世話になっている友人からこのお仕事の依頼を繋いで頂きました。礼音さんが最近 […]
FOCリフィル缶プロジェクトに名古屋のQ.O.L. COFFEE 参画。
サステイナブルでZERO WASTEな取り組み。Fistful Of Coffeesリフィル缶プロジェクトに名古屋のQ.O.L. COFFEEさんが参画です！ もともと環境に配慮した紙カップやビニール袋を使用したりと地球に優しい取り組みや環境、動物保護などの取り組みにも積極的に行うコーヒーロースターさんです。 Q.O.L. COFFEE – 愛知県名古屋市 最近ではクラフトビールCOF […]
FOCリフィル缶プロジェクトに東京のAERU COFFEE STOP参画。
ZERO WASTEな取り組み。Fistful Of Coffeesリフィル缶プロジェクトに東京のAERU COFFEE STOPさんが参画してくれています。ANYオープン前から開店の相談をしたり一緒にイベントもしてくれた2人とまた同じプロジェクトを共有できる事が嬉しい。離れていても迎えたい未来は同じ明るい未来です。 AERU COFFEE STOP – 東京都 赤羽岩淵 2018年に […]
FOCリフィル缶プロジェクトに愛知県三河のBUNT COFFEE参画。
ZERO WASTEな取り組み。コーヒー豆の購入時にリフィル缶を使用することで受け渡し時に発生する豆袋を削減してゴミを減らす取り組みです。FISTFUL OF COFFEESと名付けられたプロジェクト。一握りほどのコーヒーしか守れないかもしれないけど、気づいた人みんなで取り組めばきっと山盛りのコーヒーを未来へ残せます。 BUNT COFFEE – 愛知県三河地区、安城市 そんなプロジェ […]
ZERO WASTEな世界を共創。サステイナブルコーヒーライフ。
ZERO WASTEな世界を共創。サステイナブルコーヒーライフ。コロナワクチンが効くのかとか、量子コンピューターが凄いとか、イギリスがEU離脱とか、温室効果ガス削減の目標を掲げる政府とか。色々あるけどアラビカ種のコーヒー生産地は2050年には50%減少しているかもしれないと言われ続けています。 「こちらの記事ではANY NEWA LETTERで配信済みの内容を一部抜粋してお届けしています。NEWS […]
