コタローのコーヒーと〇〇の話 vol.2
前回から続きで「コーヒーとリフィルが出来るカップのお話」になります。 今回はそれぞれのカップの良いところや、タンブラーでのコーヒー抽出レシピのお話をします！ テイクアウトカップを使わないという選択は、 […]
6. Journal by Kotaro / バリスタ・コタローの思考ノート
ANYバリスタのKotaroがコーヒーを通じて生み出せる体験を思考し、アクションを起こし、そしてまたより良い体験を実践していく過程や裏側をアウトプット。
様々なプロジェクトを通して成長していくKotaroの軌跡をここに記します。
コタローのコーヒーと〇〇の話 vol.1
皆さんはコーヒー屋さんやカフェにタンブラーやマグを持って行った事はありますか？ 最近のお店ではMyタンブラーやマグがWelcome!なところがとても多いです。でも僕は持参する人は案外少ないと思います. […]
子供がコーヒーを淹れる体験を創る&家族みんなが楽しめる様に考えた2つの大切な事。part 1
こんにちはKotaroです！ 前回は「CSM」についてなどのお話しでしたが、今回はこのプロジェクトを成功させるための2つの大きなポイントについてです。今回はそのうちの1つをお話します！ Point 1 […]
お客様に良いサービスを提供し、体験して頂いて、好きになってもらう。関係を築く。
まず初めにこのプロジェクトを始める前に僕はユウタロウさんから、”CSM”という役割を与えて頂きました。 『はじめてのバリスタ体験』編 プロジェクトを始める前の話… まず初めにこのプロジェク […]