DAY11 コーヒーのテイスティングって何？ ベリー・カカオってよく聞くけど、どうやって分かるんだ？！
コーヒースタンドでフィルターコーヒーを頼む時に、よくTastingの欄があってBerry・Peach・Teaと書いているのを見るけど、コーヒーからこんな味が本当にするのかな？！ 味わいの違いを知ること […]
11/24ページ
コーヒーイベントの新しい可能性を導き出した”珈琲万博 vol.4” 2024.
今年の桜は遅咲きなのか？と巷でささやかれていた2024年の春。4月に満開となった桜は、もしかしたらこの4/6&7に行われた”珈琲万博 vol.4”に合わせて咲いたのではないか。 “#コーヒーに […]
秋田鳥海山コーヒーフェス2024が感動に溢れていた。
早くも夏の訪れを感じるようになった奈良から、まだ春が残る秋田へ、今回初開催の「鳥海山珈琲祭 2024 in Akita」へ出店する為に行ってきました。4/27-28の二日間に渡るコーヒーと人と地域が創 […]
#31【L10-P3】森羅万象を支配する！？現在完了”HAVE”を使いこなす者は英会話を制す！
G’day mate! Journal editorのKotaroです！ 今回はLesson10の最後のページとなります！前回までは肯定形とかでしたが、今回は否定形です。例文を用いて、ユースフルなフレ […]
コタローのコーヒーと〇〇の話 vol.6
今回も前回からの続きで「コーヒーと価格高騰の話」の最後になります。また今回は、最近の話題であるＥＵの森林破壊防止法にふれてお話します。 ぜひこれらの記事を読んだ後にコーヒーを飲みながら、自分の思いや考 […]
Day10 Honeyって、ハチミツの味がするの？！あまり聞き慣れないコーヒーの精製方法が気になる…
WashedとNaturalの精製方法は理解できたかな？だけど、あまり聞き慣れないHoneyという精製方法。ハチミツに漬けているのかな？しかも、Red、Black、Whiteなど色の違いがあるようで… […]
DAY9 街に溢れるWashedの精製方法はクリーンですっきりと飲めるコーヒーなのか？
コーヒーショップでよく見かけるWashedの精製方法。 字のままにイメージするとコーヒー豆を洗っているのか？！ 生豆を洗うことで、Naturalの精製方法とどう違いが出てくるんだろう？？ Washed […]
Meet ANY Partner | ZENTA COFFEE
東京、代官山にあるアートギャラリーLOKO GALLARYその一角に併設しているZENTA COFFEEのご紹介です。 ギャラリーとカフェ、珈琲、時々お酒 好きな作家やアーティストの作品を見に。 朝の […]
#30【L10-P2】森羅万象を支配する！？現在完了”HAVE”を使いこなす者は英会話を制す！
G’day mate! Journal editorのKotaroです！ 今回は前回に引き続き、現在完了形「Have」についての続きになります！ カフェなどで接客をする際や、日常会話としてもよく使うフ […]
The Sense of Wonder – センスオブワンダー ： NEWコンセプトブレンド登場
ANYでは定期的にコンセプトブレンドを作成して皆様にご提供させていただいています。奈良でコーヒーを通じて感じたことや世界の動向、信念など。その時に伝えたいメッセージを詰め込んだブレンドコーヒーになりま […]